Verlag: REGIA - Verlag 

Seitenzahl: 115

Hier zeigt Alfred Weise aus der Calauer Schweiz seine gesammelten Rezepte mit Buchweizen. Haben Sie schon einmal mit Buchweizen gekocht oder gebraten ? Wenn nicht sollten Sie das rasch nachholen, denn die getreideähnlichen Früchte dieses Knöterich - Gewächses lassen sich nicht nur vielfältig verwenden, sie haben auch inhaltlich einiges zu bieten.