Verlag: Rhino – Verlag 

Seitenzahl: 93

Vielfältige Kürbissorten bereichern das Gemüseangebot. Sie werden für diverse Speisen verarbeitet und zur Dekoration genutzt. In der Heilmedizin werden Kerne und Früchte geschätzt. Gartenkürbisse sind die Größten, Zierkürbisse sind nicht nur zur Zierde da und Ölkürbisse werden zur Kernölgewinnung dieser gesunden Frucht wird in diesem Buch aufgezeigt.