Kartoffeln gehören heute zu den bekanntesten und wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Das war nicht immer so. In diesem Buch werden die Geschichte und Herkunft der Kartoffel, ihre Sorten, die Biologie, die jeweilige Verwendung und die verschiedenen Namensdeutungen in einzelnen Regionen dargestellt. Der Lesen wird so manche neue und interessante Anregung finden.

Geschichte, Biologie, Brauchtum, Heilanwendungen und Rezepte zum Thema Kartoffel.

Demmler Verlag, 127 Seiten