Spargel - Herkunft, Anwendungen und Rezepte

Spargel - Herkunft, Anwendungen und Rezepte

Spargel - Herkunft, Anwendungen und Rezepte

Artikelnr.2016
VerfügbarkeitLagernd
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Der Spargel - auch als königles Gemüse - bezeichnet, verzaubert alljährlich mit seinem köstlichen Geschmack alle Gourmets und Genießer. Anfänglich waren es vorwiegend Apotheken und Klöster, die Spargel anbauten und als Heilpflanze nutzten. Seit dem 17. Jahrhundert war der als köstliche Speise an Fürstenhöfen sehr gegehrt.

In diesem Buch werden die Herkunft, Geschichte, die Heilwirkungen, die Anzucht, die Ernte des Spargels und schließlich die vielfältigsten Möglichkeiten seiner Verwendung dargestellt. 

Demmler Verlag, 111 Seiten

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