Kürbis - Herkunft, Anwendungen und Rezepte

Kürbis - Herkunft, Anwendungen und Rezepte

  • Artikelnr. 2014
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Der Kürbis hat eine über 8000-jährige traditionsreiche Geschichte. Bereits damals wurden in Mittel- und Südamerika Kürbisse als Nahrungspflanze angebaut.
Im 16 Jahrhundert kamen die Kürisse mit den spanischen Eroberern nach Europa. Lange war die Nutzung des Kürbisses in Vergessenheit geraten. Der zunehmende Trend zur gesunden Ernährung hat das Multitalent Kürbis wiede rzu neuem Leben erweckt.

Gechichte, Biologie, Barutum, Heilanwendung und Rezepte zum Thema Kürbis.

Demmler Verlag, 121 Seiten

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